Brécol al vapor
Ingredientes:
- ¾ Kg de brécol
- aceite de oliva y sal.
Preparación:
- Se separan los floretes de brécol y se lavan.
- Se ponen en una cazuela con medio vaso de agua y sal y cuando hierva el agua se tapa y se baja al mínimo el fuego. Se deja hervir unos 5-10 min.
- Se escurre y se sirve aliñado con mayonesa o con aceite de oliva o con mantequilla.
Contramuslos de Pollo al limón
Ingredientes:
- ½ Kg de contramuslos o muslos de pollo
- dos ajos (o un poco de cebolla)
- 1 limón, aceite y sal
Preparación
- Se pone un poco de aceite en una cazuela, se echan los ajos pelados y cortados en laminas y cuando estén dorados se añaden los contramuslos.
- Se remueve todo y se añade sal y el jugo del limón.
- Se tapa y se deja a fuego lento unos 30 min removiendo de vez en cuando.
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