Menú 42: Espaguetis a la carbonara y ensalada

Espaguetis a la carbonara

Ingredientes: 

• Un paquete de ½ Kg de espaguetis
• 1 paquete de beicon cortado en tiras
• 3 huevos
• un paquete de 200 ml de nata
• pimienta
• aceite
• sal.

Preparación:

Se cuecen los espaguetis según las indicaciones de la marca en agua con sal y un chorrito de aceite. Cuando estén se escurren.

Mientras se ponen en una sartén grande con una pizca de aceite el beicon y se hace hasta que esté bien frito y cuando estén se añaden los espaguetis escurridos

Se baten los huevos, se añade sobre ellos la nata y la pimienta y todo se añade a la sartén con los espaguetis y el beicon. Se mueve todo hasta que cuaje un poco el huevo y se sirven rápidamente.

Ensalada de lechuga, tomate y …..

Ingredientes: 

• Cogollos
• tomate
• una zanahoria
• cebolla…. 
• aceite
• vinagre de Módena
• sal.